星日記



くるみのコロコロクッキー

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最近、週に2~3回は遊んでいるUさんとMさん。
今日は近くのお弁当屋さんでお弁当を頼んで、お昼を一緒にしようというお誘いがあったので、
前から作ってみたかった「くるみのコロコロクッキー」をお土産に作っていきました。

稲田多佳子さんの本に載っていたレシピ、クッキーなのに、フードプロセッサーに材料を
ポンポン入れて回すのみ。
私はフードプロセッサーを持っていないので、ミキサーで作ってみたけど、大成功!
自分で言うのもなんだけど、お店で買うクッキーみたいに、おいしいのが出来た♪
みんなにも大好評で、「レシピ教えて」って、二人から言われたから、本当においしかった
んだと思う(*^_^*)
絶対リピートのレシピが見つかりました。
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お菓子作りって、色んな道具を使って洗物が増えるのが嫌だけど、それが無いも稲田さんの
レシピの好きなところ。
それでいて、おいしい。私にはぴったり。


お弁当を頼んでいたので、子供たちにはそれを分けて食べさせるだけだと思っていたのに、
気が利くMさん、子供用にかわいいランチプレートを用意していてくれました。
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おいしいランチの後は、DVDを見たりおもちゃで遊んだり。
今日も楽しい1日だったのであります。
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by yokohosi | 2007-11-30 22:28 | | Comments(0)
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