最近、またパン作りにはまっています。
夏の間は天然酵母が上手く発酵できなくてお休みしていたけど、涼しくなってとっても
おいしいパンができるようになりました。
お友達にちょっとしたコツを教えてもらってから、ふっかふかの、もっちもちのパンが
できて、朝それを食べるのが幸せです。
最近、夫の出張が続いて、各地のお土産を買ってきてくれます。
沖縄の「ちんすこう」とか。ソーキそばとか。
富山の「ますのすし」とか。
高知の新さつまいもを使った「塩けんぴ(芋けんぴ)」とか。
名古屋の手羽先のたれとか。
嬉しいけれど、食欲の秋。
食べすぎ注意!!です!!!